SAN MARTINO RISERVA

SAN MARTINO RISERVA

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CONDIMENTO AGRODOLCE  DI REGGIO EMILIA DI MOSTO COTTO ACETIFICATO NATURALMENTE

Boccetta da 100 ML di condimento agrodolce.
Il 100 ml lacca oro nero è un ottimo condimento da carne, gelato e parmigiano; ha sapori equilibrati  dei legni castagno rovere e gelso anche perché fatto con  metodo tradizionale, ma meno invecchiato, ottimo nella finezza e armonia.
Questa piccola boccetta contiene come se fosse un gioiello le gocce del condimento più buono e pregiato fra tutti, a lui ho dato il nome del più piccolo di  famiglia.

Un prodotto ottimo sui formaggi verdure cotte o carne,  anche su gelato e fragole. forte densità per essere consumato anche goccia a goccia. Nell’assaggio si può apprezzarne la morbidezza dei sapori nell’insieme dei legni ciliegio, rovere, frassino, castagno e ginepro. Solo da mosti cotti di uve selezionate  autoctone come lambrusco e trebbiano. Invecchiato per diversi anni in piccole botti da 10 a 5 litri.