BALSAMICO "IL MONTE"

Condimento Balsamico 250ml "il Monte" mosto cotto acetificato naturalmente. Da alcune mappe dell’800 abbiamo scoperto che il borgo ove è ubicata la nostra casa e la nostra acetaia era denominato “Il Monte”. Da qui l’idea di riproporre un condimento balsamico di tradizione familiare, acetificato naturalmente e a base di mosto cotto proveniente da vigneti esclusivamente della zona di Reggio Emilia affinato 3 anni in botte di rovere e ginepro. Adatto a condire verdure o nelle preparazioni in cottura ottimo equilibrio fra acidità e dolcezza.